Tin tức
Hướng dẫn cách làm me rừng ngâm đường muối ớt tuyệt hảo
Th5
Cách làm me rừng ngâm đường muối ớt như thế nào ngon? Một món ăn truyền thống của vùng miền đồng bằng sông Cửu Long. Chỉ cần me chín, ngâm cùng đường, muối và ớt tươi trong thùng đựng kín trong khoảng 3 tháng là có thể thưởng thức được món me rừng thơm ngon, vị chua cay hấp dẫn.
Mục lục
Giới thiệu về me rừng ngâm đường muối ớt
Me rừng là một món ăn đặc trưng của vùng núi phía Bắc. Với vị chua ngọt thanh mát, me rừng chính là một món ăn khó cưỡng lại cho tất cả chúng ta. Hôm nay, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu cách làm món me rừng ngâm đường muối ớt tuyệt hảo để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè.
Nguyên liệu gồm có:
– 1 kg me tươi
– 2 trái ớt đỏ
– 200g đường
– 100g muối
Tham khảo: Uống cây lạc tiên nhiều có tốt không? Cách chữa mất ngủ và lưu ý
Cách làm:
Bước 1: Rửa me sạch, bóc vỏ và bỏ bớt phần thịt sơ, chỉ giữ lại phần vỏ và hạt.
Bước 2: Cho me vào nồi, rắc 50g muối và hỗn hợp này với tay để me thấm đều muối.
Bước 3: Để me ngâm muối trong khoảng 3-5 ngày cho đến khi thấy me bên trong mềm và màu vỏ thay đổi từ màu xanh sang màu vàng.
Bước 4: Sau khi me đã ngâm muối đủ lâu, cho vào nồi hấp với lượng nước vừa đủ khoảng 20 phút cho đến khi me mềm.
Bước 5: Chuẩn bị đường muối ớt bằng cách cho đường và muối vào nồi, để trên bếp khuấy đều đến khi đường tan hết, thêm ớt đỏ và khuấy đều.
Bước 6: Cho me đã hấp vào nồi đường muối ớt, khuấy đều trong khoảng 10 phút. Sau đó, tắt bếp và để me ngâm đường muối ớt từ 12 giờ đến 24 giờ.
Sau khi ngâm xong, me rừng ngâm đường muối ớt tuyệt hảo sẽ mang một màu vàng sáng và vị chua ngọt của me hòa quyện với vị mặn ngọt của đường muối ớt tạo nên một hương vị đặc biệt. Đây là một món ăn vừa dễ làm vừa ngon miệng, phù hợp để trong những dịp sum họp gia đình và bạn bè.
Xem thêm:
Cách ngâm rượu táo mèo với đường phèn đơn giản, lạ miệng
Dấu hiệu phụ nữ lâu ngày không quan hệ. Có ảnh hưởng không?
Uống nước lá tía tô có tác dụng gì? Trị bệnh gì và cách nấu nước
Uống nước đậu đỏ mỗi ngày có tốt không? Cách nấu nước đậu đỏ
Tiết lộ cách nhận biết đàn ông quan hệ nhiều hay ít chuẩn nhất
Cách Chuẩn bị nguyên liệu
Để chuẩn bị nguyên liệu cho món me rừng ngâm đường muối ớt tuyệt hảo, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:
– Me rừng tươi: khoảng 500 gram
– Đường: khoảng 200 gram
– Muối: khoảng 50 gram
– Ớt tươi: một ít (tùy khẩu vị)
– Nước chanh: 1/2 quả
Đối với me rừng, bạn nên chọn loại trái non, chín đều và không bị trầy xước. Sau khi rửa sạch, bạn thái me thành từng múi vừa ăn.
Đối với đường, nên dùng đường cát hoặc đường phèn để đảm bảo không có tạp chất.
Muối cần dùng muối tinh bột ngọt, không nên dùng muối i-ốt.
Ớt tươi nên dùng loại ớt cay, nếu thích ăn cay thì cắt nhỏ, nếu không thích thì có thể bỏ ớt.
Nước chanh giúp tăng độ tươi của món ăn.
Sau khi chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, bạn có thể bắt đầu thực hiện công đoạn làm món me rừng ngâm đường muối ớt tuyệt hảo.
Tìm hiểu: Bảng cân nặng chuẩn cho bé từ 0-12 tháng năm 2022 chuẩn WHO
Cách làm me rừng ngâm đường muối ớt
Me rừng ngâm đường muối ớt là món đặc sản nổi tiếng của vùng miền núi phía Bắc. Để có thể thưởng thức được món ăn này, chúng ta cần phải biết cách làm me rừng ngâm đường muối ớt tuyệt hảo. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết:
Nguyên liệu:
– 1kg me rừng
– 1/2 kg đường cát
– 2 muỗng canh muối hạt
– 2 trái ớt cay
Cách làm:
Bước 1: Rửa sạch me rừng rồi ngâm nước trong khoảng 3 ngày để chua đi và được mềm.
Bước 2: Sau khi me đã chua và mềm, bạn vớt lên để ráo nước rồi để phơi nắng khoảng 1-2 ngày.
Bước 3: Tiếp theo, bạn bóc lớp vỏ ngoài của me và để mắt me vàng.
Bước 4: Tiếp đó, bạn cho muối hạt vào tô và cho mắt me vào đánh đều trong khoảng 5 phút sau đó phơi mắt me nắng cho ráo.
Bước 5: Sau khi phơi mắt me khô, bạn cho đường cát vào chảo và đun nóng, khi nước đường đã sệt lại thì tắt bếp.
Bước 6: Để lát ớt cay vào dao thái lát rồi cho vào đường cát đã chín kèm theo muối và khuấy đều.
Bước 7: Cho mắt me đã phơi khô vào và đảo đều với đường muối ớt cho đến khi me được lấp đầy.
Bước 8: Cho me và đường muối ớt vào hũ để ngâm trong khoảng 1-2 ngày là có thể thưởng thức được rồi.
Với cách làm me rừng ngâm đường muối ớt trên, bạn đã có được món ăn đặc sản vùng miền núi phía Bắc tuyệt ngon và đậm đà hương vị. Chúc các bạn thành công và thưởng thức ngon miệng.
Xem thêm: Người bình thường có uống được cây xạ đen không? Cách dùng?
Các tips khi làm me rừng ngâm đường muối ớt tuyệt hảo
Me rừng ngâm đường muối ớt là món ăn truyền thống của vùng núi phía Bắc. Đây là món ăn vặt tuyệt vời khiến ai cũng phải mê mẩn bởi sự cay nồng, chua ngọt hài hòa. Sau đây là một số tips để làm cho món me rừng của bạn thật tuyệt hảo.
1. Chọn loại me tươi ngon: Để làm me rừng ngâm đường muối ớt ngon nhất, bạn nên chọn me còn chín màu xanh đậm, không quá chín và không bị héo.
2. Tách ruột cho me: Sau khi đã chọn được me tươi ngon, bạn cần đập nhẹ phần vỏ bằng mỏ để tách ra lớp ruột. Làm như vậy sẽ giúp cho me gặp được nhiều đường muối hơn.
3. Làm đường muối: Cho đường vào chảo và đun lên đến khi đường tan chảy, sau đó thêm muối vào khuấy đều. Lấy ra và để nguội.
4. Thêm ớt vào: Lấy ớt băm nhỏ và trộn đều với đường muối. Nếu bạn muốn món me của mình cay hơn, thì có thể thêm nhiều ớt hơn.
5. Ngâm me trong đường muối ớt: Cho lớp đường muối ớt vào me và trộn đều. Để ngâm khoảng 2-3 ngày để me thấm đường muối. Món me sẽ ngon hơn nếu bạn để ngâm khoảng 1 tuần.
6. Bảo quản: Me rừng ngâm đường muối ớt có thể được bảo quản trong tủ lạnh hoặc phơi khô. Nếu bảo quản trong tủ lạnh, cần đóng kín và sử dụng trong khoảng 1 tháng. Nếu phơi khô, thì bạn có thể sử dụng trong khoảng 6-12 tháng.
Với các tips trên, chắc chắn bạn sẽ làm được món me rừng ngâm đường muối ớt tuyệt hảo. Chúc bạn thành công!
Tham khảo: Trị mụn nhọt ở mông bằng kem đánh răng có tốt như lời đồn?
10 bài thuốc tốt từ Me rừng
Me rừng là một loại trái cây giàu giá trị dinh dưỡng và có nhiều công dụng trong việc chữa bệnh. Bên cạnh việc ăn trái me tươi giàu vitamin C và các chất chống oxy hóa, bạn cũng có thể sử dụng me để tạo ra các loại thuốc tự nhiên. Dưới đây là 10 bài thuốc tốt từ me rừng bạn có thể tham khảo:
1. Ngâm me rừng với đường muối ớt: Hướng dẫn cách làm me rừng ngâm đường muối ớt tuyệt hảo bằng cách cắt me thành nhỏ, cho muối ớt và đường vào chung để ngâm qua đêm. Bài thuốc giúp giảm đau dạ dày và tiêu hóa tốt.
2. Thuốc uống me rừng: Lấy nước ép me rừng trộn với mật ong, tinh dầu bạc hà và đường để uống. Bài thuốc này có tác dụng làm dịu cơn ho, giảm đau họng và trị mất ngủ.
3. Dùng tươi: Ăn trái me rừng tươi hoặc ép nước rồi uống trực tiếp để trị đầy hơi, chứng khó tiêu.
4. Thuốc giảm đau: Nghiền một ít lá me rừng tươi và trộn chung với một lượng nhỏ muối, áp lên chỗ đau để giảm đau và sưng.
5. Thanh lọc đường tiểu: Làm một chén nước me rừng và uống hàng ngày giúp thanh lọc đường tiểu và tăng sức đề kháng.
6. Trị viêm: Lấy rễ me rừng, đun với nước, lọc qua rồi uống, giúp trị viêm đường tiết niệu, tiêu chảy và viêm gan.
7. Trị béo bụng: Đun nước lấy từ quả me rừng với lá bạc hà, có tác dụng tốt trong việc giảm cân và trị béo bụng.
8. Trị mụn: Nghiền cây me rừng và pha với nước, áp lên mặt để trị mụn.
9. Tăng cường miễn dịch: Làm một ly nước me rừng và uống hàng ngày giúp tăng cường hệ miễn dịch, giảm đau đầu và sốt.
10. Làm dịu cơn đau: Lấy trái me rừng tươi, nghiền với dầu oliu rồi đắp lên chỗ đau để làm dịu cơn đau và giảm sưng.
Tham khảo: Những cây thuốc nam chữa bệnh bướu cổ hiệu quả thường gặp
Địa chỉ bán me rừng ở đâu tốt?
Nếu bạn đang tìm kiếm địa chỉ để mua me rừng, thì hãy cân nhắc đến những cửa hàng đảm bảo chất lượng sản phẩm và uy tín trên thị trường.
Trong thị trường hiện nay, có nhiều cửa hàng bán me rừng nhưng không phải ai cũng có thể cung cấp sản phẩm chất lượng và đảm bảo an toàn vệ sinh. Để tìm được địa chỉ bán me rừng tốt, bạn nên tra cứu trên internet hoặc hỏi ý kiến từ những người đã từng mua sản phẩm này.
Nếu bạn muốn tự làm me rừng tại nhà, hãy tham khảo hướng dẫn cách làm me rừng ngâm đường muối ớt tuyệt hảo. Đầu tiên, bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu như me rừng, đường, muối, ớt và chuối xanh.
Sau đó, bạn sẽ tiến hành lột vỏ me rừng, thái nhỏ và cho vào nồi nước sôi luộc khoảng 3 phút. Sau đó vớt ra để ráo nước.
Tiếp theo, bạn trộn đường và muối với nhau, cho vào chảo đun đến khi hỗn hợp tan chảy. Sau đó, bạn cho me rừng vào, đảo đều và cho thêm ớt vào cho thơm. Sau khi chín, bạn tắt bếp và để me rừng nguội.
Trong quá trình làm me rừng, bạn cần tuân thủ các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm và đảm bảo chất lượng nguyên liệu để đảm bảo sản phẩm đạt chuẩn về chất lượng và an toàn.
Tìm hiểu: Nên uống kim tiền thảo trước hay sau bữa ăn? Cách dùng tốt nhất
Thông tin địa chỉ bán me rừng Thị Trấn Đắk Hà, Kon Tum.
Đc: 233 Hùng Vương, Tổ Dân Phố 3A, Thị Trấn Đắk Hà, Kon Tum.
SĐT: 0927003003
Trang chủ: https://boduong.net/
Danh mục sản phẩm: Dược liệu | Thực phẩm bổ dưỡng | Trà hoa khô | Bình ngâm rượu | Hồng sâm Hàn Quốc
Trang: Giới thiệu | Liên hệ
Danh mục tin tức: Tin tức
Kết luận
Với những hướng dẫn cách làm me rừng ngâm đường muối ớt tuyệt hảo và đầy đủ như trên, chắc chắn bạn sẽ thành công trong việc tạo ra món ăn vô cùng hấp dẫn và đầy bổ dưỡng này. Việc kết hợp giữa vị chua ngọt của me, vị mặn của muối và vị cay nồng nàn của ớt tạo nên một hương vị đặc trưng và khó quên. Nếu bạn muốn tìm kiếm thêm những món ăn ngon miệng và thú vị, hãy truy cập vào các trang mạng, tạp chí ẩm thực chuyên nghiệp hoặc xem các video của những đầu bếp tài ba trên YouTube. Chúc các bạn thành công và thực hiện được món me rừng ngâm đường muối ớt tuyệt hảo!