Tin tức
Cách rửa sâm tươi ngâm rượu tại nhà chuẩn nhất
Th5
Cách rửa sâm tươi ngâm rượu được rất nhiều người tìm kiếm vì ai cũng muốn rửa sạch nhưng vẫn gìn giữ được chất lượng và giá trị của củ sâm.
Mục lục
Tại sao phải rửa sâm tươi?
Rửa sâm tươi trước khi ngâm rượu là một công đoạn quan trọng để loại bỏ bụi, đất cát và các tạp chất khác trên bề mặt của sâm. Dưới đây là một số lý do tại sao phải rửa sâm tươi trước khi ngâm rượu:
- Loại bỏ tạp chất: Khi sâm tươi được nhổ lên từ đất, nó có thể bám đất cát, bụi và các tạp chất khác. Rửa sạch sâm giúp loại bỏ những chất này, đảm bảo sâm được sạch sẽ và không chứa tạp chất khi sử dụng.
- Giữ nguyên vẹn chất lượng: Sâm tươi thường được sử dụng để ngâm rượu, ngâm mật ong hoặc chế biến thành các món ăn. Nếu không rửa sạch sâm, các tạp chất có thể ảnh hưởng đến hương vị và chất lượng của sản phẩm cuối cùng.
- Loại bỏ tác nhân có hại: Đất cát bám trên sâm có thể chứa vi khuẩn, vi sinh vật và các chất độc hại khác. Nếu không làm sạch đúng cách, phần đất cát này có thể gây hại cho sức khỏe khi tiếp xúc hoặc sử dụng sâm.
- Bảo quản lâu dài: Rửa sạch sâm tươi trước khi ngâm rượu giúp nâng cao khả năng bảo quản và kéo dài tuổi thọ của sản phẩm. Bạn có thể loại bỏ đất cát và các tạp chất để sâm giữ được sự nguyên vẹn và chất lượng trong quá trình bảo quản.
Vì vậy, việc rửa sâm tươi trước khi ngâm rượu là quan trọng để đảm bảo sâm được sạch sẽ và giữ được chất lượng trong quá trình sử dụng và bảo quản.
Xem thêm:
Ngỡ ngàng trước tác hại của rau càng cua. Kiêng gì khi sử dụng?
Uống nước quả sung phơi khô có tác dụng gì với sức khỏe?
Tác hại của khổ qua nếu dùng không đúng cách là gì?
Công dụng và tác hại của lá vối? Điều cần lưu ý khi dùng lá vối
Cảnh giác tác dụng phụ của lá neem. Cách sử dụng hiệu quả
Cách rửa sâm tươi ngâm rượu
Cách rửa sâm tươi ngâm rượu để có củ sâm sạch:
Bước 1: Ngâm sâm tươi
Đầu tiên, hãy ngâm nhân sâm tươi trong nước trong khoảng 15-20 phút. Việc ngâm sâm giúp làm mềm đất và bụi bẩn bám trên bề mặt.
Bước 2: Dùng bàn chải mềm làm sạch củ sâm
Sau khi ngâm, sử dụng một bàn chải mềm (có thể là bàn chải đánh răng cũ) để nhẹ nhàng chà sát bề mặt của nhân sâm. Hãy làm việc từ đầu sâm đến đuôi sâm để đảm bảo làm sạch toàn bộ.
Tìm hiểu: Uống trà sơn mật hồng sâm có giảm cân không? Lưu ý khi dùng
Bước 3: Rửa sơ lại với nước và để khô
Sau khi đã làm sạch với bàn chải, hãy rửa sơ lại nhân sâm bằng nước sạch để loại bỏ bụi bẩn và các tạp chất còn sót lại. Sau đó, để nhân sâm tự nhiên khô hoặc dùng khăn sạch để lau khô nhẹ nhàng.
Lưu ý: Khi rửa sâm, hãy đảm bảo sử dụng nước sạch và bàn chải mềm để không gây tổn thương hoặc làm mất chất bổ của nhân sâm.
Với các bước trên, bạn có thể rửa sạch và chuẩn bị nhân sâm tươi để sử dụng trong các bài thuốc hoặc chế biến theo yêu cầu.
Bước 4: Cắt tỉa bớt các rễ phụ:
Sau khi làm sạch, sử dụng một cây kéo sắc để cắt tỉa bớt các rễ phụ và phần đầu của củ sâm.
Lưu ý để không làm đứt hoặc gãy rễ chính trong quá trình cắt tỉa.
Xem thêm: Lá thuốc dòi có tốt cho phổi không? Thuốc dòi trị bệnh gì?
Cách sơ chế sâm tươi
Cắt củ nhân sâm tùy theo nhu cầu và mục đích sử dụng:
- Đối với nhân sâm ngâm mật ong hoặc ngâm rượu: Cắt bỏ phần núm đầu của củ và giữ nguyên phần rễ.
- Đối với nhân sâm nướng: Cắt bỏ toàn bộ phần rễ, sau đó đặt củ sâm lên thớt và dùng dao để thái thành những lát mỏng theo chiều dọc.
- Đối với các mục đích sử dụng khác: Cắt bỏ toàn bộ rễ phụ và núm đầu, sau đó thái củ sâm thành những khúc nhỏ theo chiều ngang.
Cách ngâm rượu sâm tại nhà chuẩn nhất
Dưới đây là cách ngâm rượu sâm:
Chuẩn bị:
- Mua sâm tươi chất lượng và sạch.
- Chuẩn bị một bình thuỷ tinh sạch và khô.
- Đổ rượu trắng loại 30 – 40 độ (khoảng 1 – 1.2 lít) để sử dụng.
Cách làm:
- Rửa sạch sâm tươi: Đem sâm tươi ngâm trong thau nước lạnh khoảng 10 – 15 phút để loại bỏ bớt lớp đất bám trên sâm. Sau đó, dùng bàn chải chà nhẹ từ thân củ đến rễ nhỏ để làm sạch. Rửa qua 2 lần với nước lạnh để đảm bảo sạch sẽ.
- Chuẩn bị bình thuỷ tinh: Đặt nhẹ nhàng nhân sâm đã được làm sạch vào bình thuỷ tinh. Đảm bảo rằng sâm được sắp xếp cẩn thận trong bình.
- Ngâm sâm với rượu: Đổ rượu trắng đã chuẩn bị vào bình thuỷ tinh, đủ để ngâm sâm. Tỷ lệ thông thường là 1kg sâm và 1 – 1.2 lít rượu. Đảm bảo sâm được ngâm đầy rượu.
- Đậy kín nắp và bảo quản: Đậy kín nắp bình thuỷ tinh và đặt nơi khô ráo, tránh ánh nắng mặt trời. Bạn có thể để ngâm sâm tươi với rượu trong khoảng 3 tháng hoặc lâu hơn để cho sâm hấp thụ hương vị và dưỡng chất từ rượu.
Lưu ý: Trong suốt quá trình ngâm, hãy kiểm tra định kỳ để đảm bảo không có dấu hiệu hỏng hóc hay nấm mốc xảy ra.
Xem thêm: Tác hại của tỏi ngâm mật ong? Ai không nên sử dụng?
Lưu ý khi rửa sâm tươi ngâm rượu
Khi muốn ngâm rượu sâm tươi tại nhà, việc rửa sạch sâm trước khi ngâm là rất quan trọng. Dưới đây là một số lưu ý khi rửa sâm tươi ngâm rượu để đảm bảo chất lượng và an toàn sức khỏe:
- Cẩn thận khi xử lý nhân sâm để tránh làm hỏng hoặc làm mất các thành phần quý giá trong nhân sâm.
- Sau khi xử lý, bạn có thể sử dụng ngay hoặc bảo quản nhân sâm theo các phương pháp như ngâm mật ong, ngâm rượu, sấy khô, hay đông lạnh tùy theo mong muốn và mục đích sử dụng.
Xem thêm: Tác dụng và tác hại của rau diếp cá. Một số bài thuốc hay
Mua nhân sâm uy tín, chất lượng
Nếu bạn đang muốn tìm mua nhân sâm uy tín, chất lượng để thưởng thức hoặc làm quà, TPHCM là nơi bạn có thể tìm thấy những địa chỉ uy tín và chất lượng. Một số cửa hàng bán na rừng ngâm rượu được khá nhiều người tin tưởng như:
Thông tin địa chỉ mua nhân sâm uy tín, chất lượng Thị Trấn Đắk Hà, Kon Tum.
Đc: 233 Hùng Vương, Tổ Dân Phố 3A, Thị Trấn Đắk Hà, Kon Tum.
SĐT: 0927003003
Tìm hiểu: Cách sử dụng rượu sâm Hàn Quốc
Trên đây là bài viết: “Cách rửa sâm tươi ngâm rượu tại nhà chuẩn nhất”
Tóm lại, việc rửa sạch sâm tươi trước khi ngâm rượu là rất quan trọng để đảm bảo chất lượng và an toàn sức khỏe. Tuân thủ lời khuyên trên, bạn sẽ có được sản phẩm ngâm rượu sâm tươi hoàn hảo tại nhà.
Trang chủ: https://boduong.net/
Danh mục sản phẩm: Dược liệu | Thực phẩm bổ dưỡng | Trà hoa khô | Bình ngâm rượu | Hồng sâm Hàn Quốc
Trang: Giới thiệu | Liên hệ
Danh mục tin tức: Tin tức