HẠNH NHÂN

Hạt hạnh nhân là loại hạt họ Hồ đào, có xuất xứ từ vùng Trung Á. Đây là loại hạt có các chất dinh dưỡng cao, cung cấp đồng thời nhiều chất bổ cho cơ thể, có thể kể đến protein, các axit oleic,các axit béo, vitamin  và khoáng chất cùng 1 lượng dồi dào chống oxy hóa và phytosterol rất cần thiết cho sức khỏe. Cho nên Hạnh nhân được biết đến là loại thực phẩm dinh dưỡng cao, tác dụng hỗ trợ chữa bệnh cao.

Giá trị dinh dưỡng cao của hạt hạnh nhân mang lại

– Cung cấp lên đến 3,3 gram chất xơ, 70 mg vôi, 70% lượng vitamin E , và gần 1/4 cung cấp của magiê với nhu cầu cho cơ thể trong một ngày .

– Hạt hạnh nhân chứa các chất béo tốt, dễ dàng hòa tan và hấp thụ có tác dụng giảm cân, giữ gìn nhan sắc.

– Trong hạnh nhân vốn có một lượng lớn vitamin E, giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim, chống oxy hóa hiệu quả.

– Thành phần phenylalanine hỗ trợ phát triển trí nhớ.

– Với tinh dầu tự nhiên và giàu chất xơ sẽ cải thiện rõ rệt cho hệ tiêu hóa tạo cảm giác ăn ngon miệng, hấp thu tốt,…

Tác dụng của hạt Hạnh nhân trong chế độ dinh dưỡng và y dược

– Tốt cho hệ tim mạch:

Các chất béo dễ hòa tan, protein và potassium trong loại hạt này rất an toàn cho hệ tim mạch. Với 1 lượng phong phú Vitamin E, Magnesium, hạnh nhân được coi là  chất chống oxi – hóa tuyệt vời, đồng thời giúp nguy cơ bị các bệnh tim. Thành phần có lợi khác giúp hạn chế khả năng gây viêm làm tổn hại động mạch, hạ thấp mức homocystein, nguyên nhân gây sự đóng mảng trong động mạch.

– Điều hòa huyết áp:

Chất Potassium, Sodium giúp chặn đứng tình trạng huyết áp tăng cao đột ngột, dùng đều đặn giúp kiểm soát cholesterol trong máu.

– Cải thiện trí nhớ:

Thành phần phenylalanine – một chất hóa học có tác dụng trong việc phát triển các nhận thức cho trẻ nhỏ, tái tạo chức năng não và tăng cường trí nhớ.

– Phòng các bệnh ung thư:

Hạt hạnh nhân có hiệu quả rõ rệt tăng cường sự vận chuyển của đồ ăn tiếp nhận trong đường ruột, đó là lý do người ta thường dùng loại hạt này  để điều trị các bệnh về ung thư kết tràng. Ngoài ra, các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, hạt hạnh nhân cũng giúp giảm sự gia tăng tăng mức đường và in-su-lin trong máu sau khi ăn, phòng tránh bệnh tiểu đường.

– Tránh táo bón và tăng năng lực: 

Lượng lớn chất xơ có sẵn trong hạt hạnh nhân khá hiệu quả trong việc chống táo bón. Ngoài ra, 1 lượng khoáng magnesium khá lớn trong loại quả này khi kết hợp cùng riboflavin giúp tăng năng lực vượt trội.

– Tốt cho thai nhi:

Acid-folic có trong loại quả này cực kỳ có lợi cho bà mẹ mang thai. Việc ăn hạnh nhân thường xuyên sẽ giúp đề phòng được tối đa nguy cơ khuyết tật bẩm sinh, đồng thời tăng dưỡng chất cho mẹ và bé.

– Tác dụng giảm cân và đẹp da, tăng hệ miễn dịch:

Hạnh nhân không có chất béo sẽ có tác dụng giảm cân rõ rệt. Ngoài ra, mỗi sáng sử dụng khoảng 2~5 hạt hạnh nhân, bạn sẽ có làn da đẹp, hệ miễn dịch tăng cường.